北海道では「できたてシャウエッセン」を〝狩れる〟らしい　衝撃光景に1.9万人驚がく

出来立てを狩れる

記者は15日、「シャウ狩り」について日本ハムに話を聞いた。

取材に応じた「シャウエッセン」公式Xの担当者によると、「シャウ狩り」サービスは23年10月頃から、旭川工場の工場見学者を対象に実施しているものだ。

「本来であればソーセージ製造体験が出来れば良いのですが、現在の施設ではそれも難しい。とはいえ、ただの見せる見学だけではなく、何かを体験して頂くことが大切と思い実施しました」（公式X担当者）

「シャウエッセン」が出来上がっていく工程を見学した後に、出来立てを自分の手で"収穫"し、味わえる。

工場だからこそできるそんな楽しくて貴重な体験は、見学者たちから「大変好評」とのことだ。

「子供達からも大人気です。見学に来られる方は、皆さん初めての貴重な体験となったと声が多いです。また、出来たてに近いシャウエッセンなのでスモークの香りも強く感じて頂けます。美味しいと皆さん声をそろえておっしゃっております」（公式X担当者）

「シャウ狩り」を紹介した投稿にはX上で1万9000件以上のいいね（18日夕時点）のほか、こんな声が寄せられている。

「コレは行かなくては」
「今年はさくらんぼ狩りやめてシャウ狩りにするかー！」
「これ、子ども絶対好きなやつですね」
「割高でもいいから缶ビール売ってほしい...！」

ちなみに、日本ハム北海道ファクトリー旭川工場では「シャウ狩り」の他にも、羊腸に空気を入れて触る、衛生服を触る、箱詰め、といった体験も実施しているとのこと。

口だけでなく目でも手でも「シャウエッセン」を味わい尽くしたい人は、一度工場へ足を運んでみては？

工場見学は予約制で、2026年度は4月～2027年3月までの土曜日（工場稼働日）限定で実施。なお、「シャウ狩り」は旭川工場限定で体験可能だ。