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2017/8/2

大人も子どもも大好きなスパゲティといえば、ベーコンやウインナーにタマネギ、ピーマン、マッシュルームなどが入ったケチャップ味の「ナポリタン」。昔懐かしい定番...

2017/7/22

「土用の丑の日にはうなぎ!」とは江戸時代に平賀源内が付けた単なるキャッチコピーである、と言う説は有名だ。土用の丑の日が近づいてきた(Zengameさん撮影...

2017/7/21

スマートフォンゲーム「ポケモンGO」が2017年7月22日、配信開始から丸1年の節目を迎える。16年末の「ユーキャン新語・流行語大賞」でトップ10に選出さ...

2017/7/19

大阪・道頓堀(Reginald Pentinioさん撮影、Flickrより)2017年7月18日に放送された関西ローカルのバラエティ番組『ちゃちゃ入れマン...

2017/7/12

福岡県で豚骨ラーメンと並んで親しまれるグルメといえば、うどんに違いない。承天寺(福岡市博多区)の聖一国師が1241年、宋(現在の中国)から製粉技術を持ち帰...

2017/7/10

単なる語呂合わせであるが、7月10日は「納豆の日」だ。関西納豆工業合同組合が1981年に制定した当時は関西限定だったものの、全国納豆協同組合連合会が改めて...

2017/6/21

俳句においては夏の季語でもある「ところてん」は、見た目も味わいも涼感たっぷりな食品だ。天突きで押し出すときの手ごたえも中々癖になるものがある。全国和菓子協...

2017/6/18

生きていく以上避けられない行動が3つある。睡眠と食事、そしてトイレだ。様々な企業が努力した結果、先進国ではそれらの環境は高水準に保たれている。そして、その...

2017/6/9

吉野家で「吉呑み」。写真はイメージです(Tadashi Sugiyamaさん撮影、Flickrより)仕事帰りに少しだけお酒を飲む、「ちょい飲み」という言葉...

2017/6/5

コンビニエンスストアで最近、次から次へとスイーツの新商品が生み出されている。中でも、プリンはその代表格に挙げられるだろう。 大きく分けて「なめらか」「とろ...

2017/6/4

真夏かと勘違いするほどの暑い日が続いている。全国では30度に達する地域が続出し、中には35度を超える場所もちらほらあるなど、真夏を迎えるころにはどのような...

2017/6/2

2017年6月1日、日本テレビ系列で放送された『カミングアウトバラエティ!! 秘密のケンミンSHOW』で、埼玉県が話題となった。それは「埼玉北部はほぼ群馬...

2017/5/24

2017年5月23日に放送された、TOKYO MX「5時に夢中!」で、北斗晶さんが、カツカレーについての持論を披露した。読売新聞23日付夕刊の記事「カツカ...

2017/5/20

近年の熟成肉・赤身ブームを挙げるまでもなく、日本でも「肉」は多くの人に好まれる食材だ。あなたの好きな肉は?(JaggyBossさん撮影。flickrより)...

2017/5/18

鶏肉(Koji Horaguchiさん撮影、Flickrより)「かしわ、ひとつ!」と注文して、すんなり通じなかったこと、ない? 一拍おいて、店員から「鶏で...

2017/5/16

魚肉のすり身を成型し、油で揚げたシンプルな料理、それが薩摩(さつま)揚げだ。形はさまざまで、ゴボウ、紅しょうが、玉ねぎなどの野菜や、イカ、タコ、エビなどの...

2017/5/14

娯楽が多様化したとはいえ、スポーツ鑑賞、特にプロ野球は未だに根強い人気を誇っている。シーズン中の野球ファンは、優勝まであと何勝か、お気に入りの選手の調子は...

2017/5/11

大盛りご飯の上に海産物を載せた海鮮丼は、見た目の華やかさに加え、様々な魚介を味わえる贅沢さが人気の丼だ。海鮮丼のご飯と言えば...。(skyseekerさ...

2017/5/4

細かくつぶした具材をパン粉で包んで油で揚げる――コロッケとメンチカツは共通の調理手順を持ち、食卓での人気も高いメニューだ。どちらもルーツはフランス料理にあ...

2017/4/19

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(nekotankさん撮影、Flickrより)学生時代の友人と先日、「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」(大阪市)の話をし...

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