山形県

2013/11/20

秋田県の角館町観光協会のブログで、晩秋の風物詩「柿漬けがっこ」の作業が紹介されている。大根を渋柿で漬ける漬物のことで、ブログによると「秋田県でもこの辺だけ...

2013/11/7

食文化について関西人がことあるごとに口にする「上方は薄味やさかい、関東の食べ物は塩辛くてよう食べられへん」。これが真実なのか検証したのが、2013年11月...

2013/11/5

釧路「赤ちょうちん横丁」はJR釧路駅から約1キロにある、道内で最も歴史のある屋台村です。戦後間もない昭和26年の露天営業から始まり、昭和43年に現在の場所...

2013/10/24

「秘密のケンミンshow」(日本テレビ系)が2013年10月17日(木)の放送で取り上げたのは、新潟県妙高市を中心とする地域で親しまれている「とん汁ラーメ...

2013/10/24

2013年10月19日(土)、東京・有楽町の東京国際フォーラムで開かれた「第四回 日本全国ご当地パン祭り」に行ってきました。(1位から4位は前編をご覧くだ...

2013/10/23

ご当地グルメに目がないJタウンネット編集部です。2013年10月19日(土)、東京・有楽町の東京国際フォーラムで開かれた「第4回 日本全国ご当地パン祭り」...

2013/10/22

2013年10月14・15日、香川県産の食材を使った「讃岐ご当地B級グルメフェア」が高松市のサンポート高松で開かれました。この様子を、高松を中心に讃岐うど...

2013/10/17

炭水化物とおかずが一緒に摂れて、価格が手ごろな惣菜パン。温かい汁とともに、手早く流し込める麺類。どちらも忙しく働く人のランチに人気の食べ物です。きょうは麺...

2013/10/16

「秘密のケンミンshow」(日本テレビ系)が2013年10月3日(木)の放送で取り上げたのは、沖縄県石垣島で食べられている「からそば」だった。60年ほど前...

2013/10/15

Jタウンネット編集部です。10月14日(月・祝)、東京・三宿へ「世田谷パン祭り」の取材に向かったものの、会場周辺はものすごい行列。入場するのに何時間かかる...

2013/10/9

キャベツといえば、ビタミンやミネラルを豊富に含む野菜の代表格だ。なかでもビタミンCは数枚で1日の所要量を満たすといわれる。農林水産省の「作物統計」(201...

2013/9/19

総務省の「家計調査」(2006年)によると、1人当たりの「コーヒー」の平均購入量が最も多かった県庁所在地は鳥取市だ。街中に喫茶店が多い名古屋市は意外にも4...

2013/8/28

トンカツが乗ったオムレツかと思って食べてみたら、実は激ウマのアイスデザートだった――。そんなユニークなメニューが福井県で話題になっているそうです。メニュー...

2013/7/9

「横手やきそば」は、全国区の人気を誇るローカルグルメ。誕生したのは1955年(昭和30年)頃。横手のやきそばを全国にPRしている協同組合・横手やきそば暖簾...

2013/10/24

「秘密のケンミンshow」(日本テレビ系)が2013年10月17日(木)の放送で取り上げたのは、新潟県妙高市を中心とする地域で親しまれている「とん汁ラーメ...

2013/10/24

2013年10月19日(土)、東京・有楽町の東京国際フォーラムで開かれた「第四回 日本全国ご当地パン祭り」に行ってきました。(1位から4位は前編をご覧くだ...

2013/10/23

ご当地グルメに目がないJタウンネット編集部です。2013年10月19日(土)、東京・有楽町の東京国際フォーラムで開かれた「第4回 日本全国ご当地パン祭り」...

2013/10/22

2013年10月14・15日、香川県産の食材を使った「讃岐ご当地B級グルメフェア」が高松市のサンポート高松で開かれました。この様子を、高松を中心に讃岐うど...

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