食パン、「薄切り」の東日本・「厚切り」の西日本...その境界線は? 7000人アンケートで判明!

2017年10月13日 06:00

薄切りでパリパリした食感が好き、だから?

投票数で比べた結果は、4枚切り19.4%、5枚切り28.7%、6枚切り26.3%、8枚切り12.8%、10枚切り12.5%だった。下の円グラフのとおりだ。

「食パン、何枚切りが好き?」(Jタウンネット調べ)
「食パン、何枚切りが好き?」(Jタウンネット調べ)

また各県ごとの最多得票を色分けして日本地図上に落としてみた。上の日本地図をご覧いただきたい。

日本地図は西日本と東日本ではっきり色分けされている。西日本には5枚切りのオレンジ色が敷き詰められている。一方、東日本には6枚切りの水色が広がっている。一部、8枚切りの青色、10枚切りのグリーンも見えるが......。また境界に位置する愛知県や岐阜県は微妙ではあるが、西日本は5枚切り(厚切り)、東日本は6枚切り(薄切り)という傾向が見てとれる。

各都道府県別の詳しい調査結果を見てみよう。まず東京都は、総得票数2159票。そのうち4枚切りが14.5%、5枚切りが22.8%、6枚切り25.1%、8枚切り20.6%、10枚切り17.1%だった。わずかな差ではあるが、最多得票は6枚切りだった。

8枚切り・10枚切りの食パンは、第2次世界大戦後、進駐軍によって大量注文されたことがきっかけという説もある。関東では古くから、おせんべいみたいに薄切りでパリパリした食感が好まれる、という説も有力だ。

神奈川県の結果も見ておこう。総得票数169票、そのうち4枚切りが14.2%、5枚切りが18.3%、6枚切り30.2%、8枚切り18.3%、10枚切り18.9%だった。最多得票は6枚切りだった。

食パン(toshifukuokaさん撮影、Flickrより)
mutsukado014

一方、大阪府の結果を見てみよう。総得票数308票、そのうち4枚切りが31.2%、5枚切りが35.4%、6枚切り24%、8枚切り5.2%、10枚切り4.2%だった。最多得票は5枚切りだったが、4枚切りもかなり多い。4枚切り・5枚切りを合わせると約3分2を占め、圧倒的に厚切りが好まれていることが、よく分かる。

うどん、お好み焼き、たこ焼きなど「粉もん」文化の関西では、もちもちしたやわらかい食感が好まれるという説が、なぜか説得力を持つ。食パンも厚切りでやわらかい方が支持されているようだ。

もう一つ、福岡県の結果も見ておこう。総得票数222票、そのうち4枚切りが25.7%、5枚切りが33.8%、6枚切り26.1%、8枚切り5%、10枚切り9.5%だった。やはり最多得票は5枚切りだった。

「薄切り」の東日本、「厚切り」の西日本、という構造が見てとれる、食パンの世界。でもなぜだろう、本当に。 Why Japanese people?!

「地域差・ランキング」の最新記事

2018/9/21 06:00

九州への旅は、新幹線やフェリーなどいろいろあるが、スピードの点ではやはり飛行機が便利だ。LCC(格安航空会社)による国内旅行もポピュラーになってきたため、...

2018/9/14 06:00

「関関同立」――関西の名門私立大学4校、同志社大学・立命館大学・関西大学・関西学院大学の4校の頭文字を並べた言葉だが、「関関」の2文字はそれぞれどちらの大...

2018/9/7 06:00

読者の皆様が推している車はどこのメーカーのものだろうか。...

東京都 最新記事
2018/9/26

投稿者が飼うペットのある動きが「可愛すぎる!」――こんなツイートが2018年9月11日に投稿され、話題になっている。ではここで、実際どんな動きだったのか、...

2018/9/26

アニメーターとして多くの作品でキャラクターデザインや作画監督を務め、漫画家としても活躍する垣野内成美さんの新作版画展「垣野内成美 新作版画発表展2018」...

2018/9/26

ダンスパフォーマー・五十嵐結也さん(30)の写真がすごい。赤いふんどしを身にまとい、独特なダンスを披露している。 「ふんどし日和」と名づけられた一連の写真...

アクセスランキング
デイリー
  週  
  月  
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
注目情報
北九州市

北九州市で「我が家」に移住してみた

全国50の宿の頂点に輝いた料理が...まさに傑作!

水族館

あの人気者、実は国内で2か所でしか会えないんです

小倉城

レトロな建造物から角打ちまで。市政55年を迎えた北九州市を紹介!

関連サイト

独自の視点でビジネス&メディアをウォッチ。毎日更新。

セール、クーポンから新商品情報まで、その日に使える掘り出しもの情報満載!

クイズも、診断、投票も。あなたが作る。みんなが解いてくれる。

↑上へ