深海魚にも「旬」があるって、知ってた?

2020年11月 5日 21:00

[ドデスカ - 名古屋テレビ] 2020年10月29日放送の「ドデスぺ!」のコーナーでは、愛知県蒲郡市名物の「深海魚グルメ」について紹介していました。

蒲郡市は知る人ぞ知る、深海魚の街。深海魚の漁獲量がは県内の9割を占めています。寒くなった今の時期が最も脂がのっていて、深海魚を堪能するのにおすすめの季節なんだそう。

深海魚グルメの定番?メヒカリの唐揚げ
深海魚グルメの定番?メヒカリの唐揚げ

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