地元人しか知らない? 宮城のソウルフード「ひょうたん揚げ」とは

2020年7月 1日 08:00

[OH!バンデス - ミヤギテレビ] 2020年6月18日放送の「バンデス×Chu!」のコーナーでは、宮城県民のソウルフードだという「ひょうたん揚げ」を紹介していました。

仙台市青葉区にある老舗蒲鉾店「阿部蒲鉾店 本店」。こちらのお店で作っているのが、ひょうたん揚げです。

これがひょうたん揚げ
これがひょうたん揚げ

丸い形が連なったひょうたんの形をしたアメリカンドック風の食べ物。揚げたてサクサクのふんわり甘い衣の中に、蒸しかまぼこがボール状に入っている、阿部蒲鉾店オリジナルのグルメです。

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