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「従業員1人しかいません」 昼時サイゼで「ワンオペ騒動」、現場では何が起きていたのか

Jタウンネット編集部

Jタウンネット編集部

2019.07.04 20:00
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神戸市にあるサイゼリヤ神戸国際会館前店で2019年6月21日、従業員が一時的に1人になる事態が発生した。

新宿(@_shinjyuku_)さんのツイートより
新宿(@_shinjyuku_)さんのツイートより

当時、店頭にはこんな貼り紙が。赤字で「従業員1人しかいません」と状況を報告したうえで、

「本日従業員不足のため、ご案内、オーダー、料理提供全てに時間がかかる可能性がございます。大変申し訳ございません」

と謝罪している。

「2人」と書かれていた部分が「1人」に直されているなど、現場の焦りが伝わるような内容だ。こうした貼り紙はネット上で大きな注目を集め、ツイッターには「こんなん臨時休業させるべき」といった書き込みが相次いだ。

130席もあるレストランで起きた今回のワンオペ騒動。不測の事態はなぜ発生したのか。また、当時の店内はどんな状況だったのか。Jタウンネットが取材した。

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