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《行ってきました!》銀座の新スポット 『EXITMELSA(イグジットメルサ)』9/18グランドオープン!注目のカフェ&レストランをご紹介!

Jタウンネット編集部

Jタウンネット編集部

2015.09.21 11:00
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銀座5丁目、中央通りに面した一等地の商業ビル『メルサ』がリニューアルしました。その名も『EXITMELSA(イグジットメルサ)』。"カジュアルな、品格。"をコンセプトに、新時代のシーンを牽引していく「クリエイティブ30sウーマン」がターゲット。以前はアパレル店がメインでしたが、今回のリニューアルで11のレストラン&カフェ、さらにさまざまな雑貨店が登場。銀座の街歩きがまた楽しくなりそうです。

それでは、内覧会でチェックしたレストラン&カフェをご紹介。なお、今回はオープンに先駆けての内覧会でしたので、残念ながら画像が間に合わないお店もありました。

■B1

★オーガニックイタリアン 『RACINES Meatball & Local Table』

池袋の人気店『RACINES』が銀座に進出。日本初のミートボール専門店。ビーフ、ポーク、チキンからミートボールを選び、トマト、バジルなどのソースをチョイス、さらにパスタ、リゾット、野菜などからサイドメニューを選ぶスタイル。要するに、自分の好みにカスタマイズできるのです。

また、もう1つの特徴は『Local Table』。日本各地の契約農家、酪農家、漁港から届く厳選食材を日替わりのワンディッシュで提供。約40種も揃う自然派ワインとの相性も抜群。

営業時間...11:00~23:00電話番号...03-6264-5971http://racines-ginza.com/

★お弁当 『Peko-Peko-Bento.Com』

"毎日のお昼ご飯が楽しくなる"をテーマにしたお弁当を販売。『Local』の季節の食材を使用し、内容は月替わり。

営業時間...11:00~23:00電話番号...03-6264-5972

★自然派マーケット 『RACINES MARKET』

店内奥の厨房で作るものも含め、製品はすべて自家製。池袋『RACINES』で人気のドレッシングを始め、かわいらしい焼菓子「フリアン」、カスタマイズできるオーガニックグラノーラなどを販売。"日常の食卓を豊かに"してくれそうです。

営業時間...11:00~23:00電話番号...03-6264-5801

★製菓雑貨 『九州パンケーキ Kitchen』

初の直営店。宮崎の合鴨農法の発芽米、嵯峨野麦芽押麦、鹿児島のうるち米など、すべて九州の厳選素材で作ったパンケーキミックス専門店。新発売の「小麦まるごと全粒粉」や「低GI九州大麦ミックス」を始め、珍しい「バニラビーンズペースト」、カボスとスダチのいいとこどり「ヘベス」のジャムなども発売。ここにしかない商品もたくさんあります!

営業時間...11:00~20:00電話番号...03-6274-6040

■1F

★和洋菓子 『銀座文明堂』

言わずと知れた"三時のおやつは文明堂"。「黄金三笠山」や「バームクーヘン」、さらに銀座限定商品「銀座冥利カステラ」や「天下文明シリーズ」など、上質な逸品揃い。おもたせや手土産に喜ばれること間違いなし。

★カフェ 『BUNMEIDO CAFE GINZA』

併設のカフェ。カステラやどらやきなどの伝統菓子がカフェスイーツに! 日本橋で人気の「やきたて"三笠"パンケーキ」は銅板を使い、熟練の技をもつ職人が丁寧に焼き上げる。また、卵液のバランスや焼き加減にこだわった「フレンチカステラ」は、表面はカリッと、中はふわっとした独特の食感がたまらない。そして、この店限定の「チョコレートフォンデュ」は、なんと、バームクーヘンの中にヴァローナ社のチョコレートが。...気になります。ディナータイムには、食事やアルコールも楽しめるそう。

営業時間...11:00~20:00電話番号...03-3574-0002https://www.bunmeido.com/

■7F★ロシア料理 『渋谷ロゴスキー』

渋谷『東急プラザ』の閉鎖にともない銀座へ移転した、1951年創業の日本初のロシア料理店。おなじみのボルシチ、つぼ焼き、ビーフストロガノフなどの料理を堪能できます。人気のピロシキはテイクアウト可能。

営業時間:11:00~23:00電話番号:03-6274-6670http://www.rogovski.co.jp/

★シンガポール料理 『威南記 海南鶏飯(ウィーナムキー ハンナン チキンライス)』

シンガポールからやってきた人気店の日本2号店。本国では政府の賓客をもてなすときに振る舞われているという本格的なチキンライスが一番人気。鶏のスープが十分に染み込んだごはんとしっとりやわらかなチキンを、3種のソースでいただきます。ほかにも「ホッケンミー」や「フィッシュヘッドカリー」なども好評。

営業時間:11:00~23:00電話番号:03-3575-5150http://weenamkee.jp/

★オイスターバー 『ガンボ&オイスターバー』

オイスターバーの先駆者的存在が登場。全国約50もの産地より、その時季に一番おいしい牡蠣を取り寄せています。創業以来培ってきた技術や生産者とのつながりで実現。生牡蠣はもちろん、前菜から焼き牡蠣、パスタ、リゾットなど、魅力を知り尽くしているからこその料理が豊富です。また、アメリカ南部・ニューオーリンズの郷土料理「ガンボ」は、魚介をふんだんに使った濃厚なスープと、16種ものスパイスに、オクラを加えて煮込んだ料理。奥行きのある味わいと旨味がヤミツキになると評判の、日本ではなかなか食べられない貴重な料理です。

営業時間:11:00~23:00電話番号:03-3571-8930http://www.oysterbar.co.jp/

★シチューとカレー 『銀座古川』

数々の名店で腕を磨いてきた先代・古川喜春氏から受け継いだ味を守り続けるシチューとカレーの専門店が、半年のリニューアル期間を経て復活。時間をかけて丁寧に煮込んだ料理は、深いコクとまろやかな味わいが特徴。チキンブイヨンをベースに32種ものスパイスを使った欧風カレーや、見た目のインパクトでも人気の「海老フライとドライピラフ クリームカレー添え」も健在です。

営業時間:11:00~23:00電話番号:03-3575-7005http://www.ginza-furukawa.com/

■8F

★フレンチ 『Restaurant Air (エール)』

恵比寿の人気店『ビストロ間』が移転リニューアル。空気感を大事にしたいという思いを込めて、店名も『Air』に。旬の食材を用いて、アートをイメージした盛り付けは、その美しさに驚かされます。コンセプトは「気軽に楽しむ、美味しい贅沢」。ドレスコードを設けず、フルコース6500円のみという銀座にはありえない価格で、本物のフレンチを堪能できます。

営業時間:11:00~23:00電話番号:03-6264-5900http://restaurant-air.com/

★創作料理 『銀座 KUSHIMA』

黒毛和牛を始め、国産の食材にこだわった和食ベースの創作料理店。充実した日本ワインとのマリアージュも楽しめます。建築家フランク・ロイド・ライトの照明をあしらった店内は、シックでモダンな雰囲気。海外からの観光客にもおすすめしたい、新しいスタイルの日本料理を提案しています。

営業時間:11:00~23:00電話番号:03-6228-5191

★ソフトクリーム 『千歳 細澤牧場』

北海道千歳にある、創業70年を迎えた『細澤牧場』が東京初進出。広大で肥沃な大地で育った健康な乳牛の濃厚な牛乳を使った、贅沢なソフトクリームがイチオシ。牛乳やプリンはテイクアウト可能。さらに、"牧場料理"として、牛乳を使ったクリームシチューやホワイトカレーなどのランチメニュー、ソーセージやローストビーフサラダなどビールと楽しめる一品も用意しています。

営業時間:11:00~23:00電話番号:03-6228-5141http://milkybell.e-oide.com/

★東北地魚 『三陸 大船渡 まるしち』

岩手・大船渡市で3代続く料亭が銀座に登場。本店は震災後の復興がなかなか進まないなか、東京で三陸の食の魅力を紹介する役割を果たしていきます。春にはワカメ、夏はウニ、秋のサンマ、冬のアワビなど大船渡から直送される魚介類を中心に、岩手産の肉類、岩泉ヨーグルトなどを使用。店内は、大船渡市の市花の「椿」をあしらい、落ち着いた雰囲気に満ちています。

営業時間:11:00~23:00電話番号:03-6228-5732

★鮨・豆富料理 『鮨と豆富料理 あい田』

江戸時代から伝わる粋な江戸前鮨店。赤酢を使用したまろやかなシャリと新鮮なネタが自慢の鮨、国産大豆から作る自家製豆富料理を堪能できます。店内は、職人の鮮やかな手捌きを見ることができる一枚板のカウンターのほか、テーブル席、半個室も用意。「医食美同源」にこだわり、季節の素材で健康・長寿・美を提供していきます。

営業時間:11:00~23:00電話番号:03-3573-2555

ほかにも女性ならワクワクするような雑貨店やファッションのお店もあります。

銀座の中心地で生まれ変わった『EXITELSA(イグジットメルサ)』。"出口はいつも、別世界への入口でもある"という意味を込めて名付けたそう。日常的な価値観から抜け出して、自分らしさを取り戻そうというメッセージも含んでいます。

9月27日(日)まではオープニングキャンペーンも実施中。この週末、早速出かけてみてはいかがでしょうか。

施設名EXITMELSA(イグジットメルサ)

住所東京都中央区銀座5-7-10

オフィシャルページhttp://www.exitmelsa.jp/

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