【GW特集「お好みソース万能説」】 2日目:検証!アジフライにかける

2018年5月 1日 17:00

「お好みソース」のポテンシャルを検証する、ゴールデンウィーク連続企画「お好みソース万能説」。2日目の今回からは、食材にかけてみる。

Jタウンネットの調査記事「アジフライにかけるのは『ソース』が主流、だが東京は...」でもお伝えしている通りだが、魚介系のフライはかけるものの好みがかなりくっきりと分かれる。

検証にあたって予め試食メンバーに話を聞いてみると、関東出身者が多いせいか、「アジフライにはしょうゆ」という声が多く聞かれた。そもそも揚げ物にはお好みソースしかかけてこなかった記者には、その意見自体がかなりの驚きだったのだが、そんな塩気の強い味を好むメンバーに、お好みソースはどう思われるのだろうか。

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