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大阪の「タマゴサンド」は、オムレツをはさんだものだって本当?

Jタウンネット編集部

Jタウンネット編集部

2015.07.15 11:00
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タマゴサンド。画像はイメージです(Banalitiesさん撮影、flcikrより)
Perfect Egg Sandwich

「タマゴサンド」、と聞いて思い浮かべるのは何だろうか。関東人の筆者は、刻んだゆで卵をマヨネーズであえた、いわゆる「たまごサラダ」をパンで挟んだものがパッと思い浮かぶ。というよりも、それ以外のタマゴサンドを知らない。

しかし、大阪や京都など関西の一部地方では、オムレツのように火を通した卵を挟んだものが一般的な「タマゴサンド」だという噂がある。

「大阪風タマゴサンド」の歴史といま
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