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本当に同じ商品なの...? クリームソーダの注文数を5倍にした「盛り付けテク」がすごい

笹木 萌

笹木 萌

2019.09.16 12:00
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突然だが、皆さんはどちらのクリームソーダを飲みたいと思うだろうか。

向かって左が盛り付け変更前、右が変更後(画像はうのまち珈琲店提供)
向かって左が盛り付け変更前、右が変更後(画像はうのまち珈琲店提供)

実はこれ、両方とも岡山と奈良に店を構えるカフェ「うのまち珈琲店」のクリームソーダだ。

左が過去に販売していたもの、右が現在販売しているものだ。以前のデザインも爽快感があっておいしそうだが、盛り付け方を変えた後は、鮮やかな青と透明なソーダのコントラストが美しい、より魅力的なデザインとなっている。

うのまち珈琲店のオーナー・小田墾(つとむ)さん(33)は、2019年9月4日、

「クリームソーダの盛り付けを変えただけで前年比500%って話」

と自身のツイッターで投稿。10日15時時点で2万4000件超のリツイートを獲得するなど、大きな反響を呼んだ。

クリームソーダはどのようにしてこのような変貌を遂げたのか。Jタウンネットは9月9日、小田さんに話を聞いた。

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