おしゃれで美味しい「だけ」じゃない 愛媛の柑橘カクテル試飲会、背景にあった「復興」への熱い思い

2019年2月 7日 18:30
試飲会で発表されたカクテルと愛媛産柑橘類(画像提供:「HASHIWATASHI プロジェクト」事務局)
試飲会で発表されたカクテルと愛媛産柑橘類(画像提供:「HASHIWATASHI プロジェクト」事務局)

みかんといえば、コタツの中で......、というのも、けっして悪くはないけれど、最先端のおしゃれなバーで、柑橘類の微妙に異なる繊細な香りと深みのある味わいを満喫する、というのもいいかもしれない。

2019年2月5日、東京都千代田区のあるバーで、カクテル試飲会が開催された。このカクテルというのが、いよかん、ポンカン、せとか、河内晩柑、レモンなど、愛媛産の柑橘類10 種を使用した、ユニークなカクテルばかり。いったいどんな試飲会?

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