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京都の「焼き芋屋さん」に、いろいろと話を聞いてみた【インタビュー】

三枝柚亜(みえだ・ゆあ)

三枝柚亜(みえだ・ゆあ)

2016.10.08 17:00
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こんにちは。

もうすっかり秋になりましたね!

秋と言えば、焼き芋。わたしも、焼き芋が好きです。甘くて黄色くてホクホクしていて、あったかいですよね。

ところで、焼き芋屋さんが、普段どんなことを考えているのかって、気になりませんか。

今回は、京都を中心に活躍されている「竹村の焼き芋研究所。」を紹介します。研究長の竹村知紘さん(25)のインタビューを、お届けします。

「新世代型の焼き芋屋さん」の有り方を求めて
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