イタリア名物「羊のモツ」のサンドが食べられる金沢のお店

2015年5月 2日 07:12

[となりのテレ金ちゃん-テレビ金沢]2015年4月8日放送の「おで活」のコーナーで手軽なテイクアウトフードについて紹介していました。

最初におじゃましていたのは、金沢の市民の台所といわれる近江町市場から程近いイタリアンサンドイッチのお店「ポルチェリーノ」です。ここで紹介されたのは、日本でも珍しいというランプレドットパニーニです。

ランプレドットとは、イタリア・フィレンツェの郷土料理で、牛の胃袋、いわゆる「モツ」を煮込んだもので、これを自家製のバラの形をしたロゼッタパンにはさんだサンドイッチなのです。

オーナーがフィレンツェで修行して本場の味を受け継いできたものだそうです。

そのお味といいますと、モツの脂がパンに染み込んでいて美味しいとのことです。

金沢とフィレンツェのコラボレーション、ぜひ味わってみたいものですね。

埼玉県 最新記事
2018/11/20

今年も「県民手帳」が話題になっている。 各県の自治体が作成している手帳で、公的情報が充実していて特産品やイベントなど地元の情報が豊富なのが一番の特徴。また...

2018/11/18

お葬式と10円玉。この2つのワードを聞いて、あなたはピンときますか?実はいまインターネット上で、お葬式の「風習」に関するツイートが話題になっている。それは...

2018/11/18

「昭和ノスタルジー」があるなら、「平成ノスタルジー」もきっと来る。 というわけで、将来この時代の象徴として語られるであろうアイテム、文化、人物などを、平成...

アクセスランキング
デイリー
  週  
  月  
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
注目情報
墓じまい

ブームの「終活」について前向きに考えてみる。

小倉城

レトロな建造物から角打ちまで。市政55年を迎えた北九州市を紹介!

関連サイト

独自の視点でビジネス&メディアをウォッチ。毎日更新。

セール、クーポンから新商品情報まで、その日に使える掘り出しもの情報満載!

クイズも、診断、投票も。あなたが作る。みんなが解いてくれる。

↑上へ