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日本酒でも焼酎でもない新酒!? 広島で開発が進む「浄酎」とは

ご当地テレビ視聴隊

ご当地テレビ視聴隊

2019.12.16 08:00
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[みみよりライブ 5up-広島ホームテレビ]2019年12月2日放送「5up!NEWS」のコーナーで、日本酒文化を守る新たなお酒を紹介していました。

日本酒は温度によって変化するため、長期保存が推奨されておらず、輸出に向かないと言われています。そんな課題を打破しようと、県内の山間部で新たな挑戦が進められています。

これは一体...(ナオライ公式サイトより)
これは一体...(ナオライ公式サイトより)

試行錯誤重ね3年 新たな酒「浄酎」の挑戦
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