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夏が旬!宮城の「あまころ牡蠣」 濃厚な甘みがギュ~っと詰まった新名物

ご当地テレビ視聴隊

ご当地テレビ視聴隊

2019.06.05 08:00
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[OH!バンデス - ミヤギテレビ] 2019年5月21日放送の「バンたま太鼓判」のコーナーでは、宮城の新名産だという「あまころ牡蠣」について紹介していました。

これがあまころ牡蠣。宮城県公式サイトより
これがあまころ牡蠣。宮城県公式サイトより

牡蠣といえば「冬の味覚」ですよね。しかし、あまころ牡蠣の旬は初夏。いったい、なぜなのでしょうか。

夏に旬を迎える理由は?
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