人気の「金沢おでん」お客さんが増えたのはいいけれど地元民は「困った」

[となりのテレ金ちゃん－テレビ金沢]2018年4月24日放送で、金沢おでんの老舗店主が集まり、意見交換会を行ったというニュースがありました。

「車麩」や「ばい貝」など独特なネタが特徴の金沢おでんは、北陸新幹線開業以降、雑誌や口コミなどで人気となりました。しかし、人気の裏で新たな課題も出てきました。

金沢おでん、画像はイメージ（Zengameさん撮影、Flickrより）