2日間限定で喜多方ラーメンがなんと390円!喜多方ラーメン坂内の「春の喜多方ラーメン祭」

2018年3月20日 17:32

2018年3月22日(木)・23日(金)開催

[東京]
大手町店・有楽町店・内幸町ガード下店・京橋店
汐留シティセンター店・浜松町ハマサイト店
五反田駅前店・西五反田店・恵比寿店・四谷店
歌舞伎町店・新宿西口思い出横丁店
新宿パークタワー店・大塚店・練馬中央店
高円寺北口店・初台店・笹塚店・千歳烏山店
多摩センター店・立川店・木場店・浅草店
曳舟店・亀戸店・小岩店・大森店・西蒲田店

[神奈川]川崎東田店・石川町店・金沢文庫店・湘南寒川店

[埼玉]川口東口店・岩槻店

[千葉]蘇我店・市川店

[茨城]潮来店・水戸東店

[栃木]宇都宮店

[新潟]吉田店

[長野]東部町店・更埴店

[静岡]三島店

[愛知]豊川店

[三重]四日市店・四日市駅前店・鈴鹿店

[大阪]針中野店

2018年3月24日(土)・25日(日)開催

[東京]
品川シーズンテラス店・池袋サンシャインシティ店
練馬店・大森東口店・住吉店・調布店・八王子店

[茨城]ドン・キホーテ日立店

[岩手]水沢店

[高知]六泉寺店

「喜多方ラーメン坂内」が提供する"喜多方ラーメン"

当店が提供する"喜多方ラーメン"の特徴は大きく3つ。福島県喜多方市にある本店「坂内食堂」の味を受け継ぐ、チェーン誕生から変わらない手作りの味のこだわりです。

≪各店舗で毎日仕込んでいる"完全手作りチャーシュー"≫
チェーン店でありながら、各店舗で毎日、そして、一日に数回に分けて仕込んでいる"手作りチャーシュー"がなんと5枚。見た目はチャーシュー麺と間違われるほどのチャーシューの量ですが、口に広がる特製醤油風味とやわらかさで、若い方から年配の方まで、年齢問わず人気の一品です。

≪水分を多く含んだモチモチの食感の平打ち熟成多加水縮れ麺≫

生麺の状態で170g(茹であがりで約260g)もある喜多方ラーメンの麺は、水分が多く、優しい味わいです。気温や湿度の変化を確認し、提供までの時間を計算して熟成させており、一玉ずつ丁寧に手もみをした太縮れ麺です。しっかりと茹で上げることでモチモチの食感と"硬さ"とは違う"コシ"が生まれます。

≪豚骨の旨味をじっくりと炊きだした透明スープと、特製醤油を合わせたコクのあるあっさり味≫
"豚骨"と聞くと、白濁したスープが一般的ですが、当チェーンのスープは、じっくり時間をかけて炊きだすことで、あっさりしていながらもしっかりとコクのある味わいになっています。手作りチャーシューの味と馴染む、特製の醤油ダレと合わせた透き通ったスープです。

お得なこの機会に、喜多方ラーメンをぜひお試しください!

「春の喜多方ラーメン祭」の情報はこちらから

喜多方ラーメン坂内チャンネル

福島県喜多方市の「坂内食堂」を本店に持つ、喜多方ラーメンのチェーン店。
意外と知られていないが、チェーン店でも、店内での調理にこだわり、本店から受け継ぐ“とろ旨チャーシュー”も毎日各店舗で仕込んでいる。
現在は、国内だけではなく、アメリカでも店舗を増やしている。
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