日本一の産地・岡山で「黄ニラ祭」

Jタウンネット編集部

2013.11.22 10:27

2013年11月23日（土）、岡山市北区玉柏にあるJA岡山パクチー・黄ニラ出荷場で「第4回黄ニラふれあい祭」が開催される。「川ガニ入り黄ニラ味噌汁」が無料でふるまわれる（先着120人分）。

黄ニラとは、通常売られている緑色のニラを、日光を当てないようにカバーをかけて軟白栽培したもの。甘みと柔らかな歯ごたえが特徴で、中華料理店などで使われている。同地区は日本一の黄ニラの産地。

黄ニラを使った「ばら寿司」や「焼きそば」「ピザ」などを販売。岡山南高校の生徒たちによる「黄ニラ天ぷら」やJA岡山による「黄ニラ入り鶏つみれだんご」の実演販売もある。開催時間は11時～14時。

カラフルレンジャーも来場（「JA岡山広報担当ブログ」より）

※問い合わせ　JA岡山中部第2営農経済センター　TEL.086-228-0225

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