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2017/3/3

芋焼酎。写真はイメージです(Jun OHWADAさん撮影、Flickrより)近ごろ焼酎を好む人が増えている。麦焼酎がブームだった時期もあったが、今は芋焼酎...

2017/3/1

アイスランドの大統領が「ピザにパイナップルをトッピングするのを禁止したい」と発言したことが、ネット上で拡散し、いま賛否両論が全世界で飛び交っているという。...

2017/2/7

もはや携帯電話やスマホにカメラが付いているのは当たり前となったが、カメラ付携帯電話の誕生は世の中に大きな革命をもたらした。2000年にJ-フォン(現ソフト...

2017/2/6

昨今若者のスキー離れが進んでいるというが、日本で最もポピュラーなウィンタースポーツといえば、やはりスキーとスノーボードだろう。 かつてバブル期には、若者た...

2017/1/31

サンドイッチ。写真はイメージです(Timothy Tsuiさん撮影、Flickrより)手軽に作れて、手軽に食べられ、しかもおいしい。大人も子供も大好きなの...

2017/1/26

お祭りなどに出かけると、屋台でよく見かけるのが、このイカ焼きだ。プーンと甘い醤油の香りが漂ってくると、ついふらふらと近寄ってみたくなる。大ぶりのイカにかぶ...

2017/1/25

目玉焼き(克年 三沢さん撮影、Flickrより)もっともシンプルな料理の一つが、目玉焼きではないか。トーストに目玉焼き、そして美味しいコーヒーがあれば、朝...

2017/1/13

「味噌おにぎり」を食べたことはあるだろうか。味噌おにぎりとは、おにぎりの表面に生の味噌を塗っただけのシンプルな料理だ。 東日本ではわりと一般的なようだが、...

2017/1/11

老人と孫。写真はイメージです(Aidan-Sallyさん撮影、Flickrより)2017年1月5日、高齢者の定義と区分に関して、日本老年学会が注目すべき発...

2017/1/8

中華料理という枠を飛び出し、今や家庭の食卓にも上る「餃子」。あなたが1番好きな餃子のタレは?(Naotake Murayamaさん撮影。flickrより)...

2016/12/19

おバカな企画から真面目なモノまで、今年も1000本以上の記事を公開してきたJタウンネット編集部。大きな反響をいただいたものから、さっぱりウケなかったものま...

2016/12/15

富士山(ume-yさん撮影、Flickrより)1月、大相撲初場所で福岡県出身の大関・琴奨菊が初優勝。日本生まれの力士として10年ぶりの優勝だった。3月、北...

2016/12/14

猫。写真はイメージ(hkaseさん撮影、Flickrより)年末になると、なぜか干支を思い出す。そうそう、年賀状がきっかけだ。来年の干支は、......「酉...

2016/12/2

池袋西口公園。写真はイメージです(oommiiさん撮影、Flickrより)2年以上も前のことで恐縮だが、2014年5月18日のJタウンネットの記事で、「ヤ...

2016/11/23

近ごろ「横浜家系ラーメン」という看板を掲げる店が目立ってきた。店の外に行列ができているところも多い。横浜家系ラーメンとは、豚骨スープと鶏油(ちーゆ)、濃い...

2016/11/22

2016年10月26日、毎日新聞朝刊で発表された「第70回読者世論調査」によると、読んだことのある本のトップは、「坊ちゃん」(夏目漱石)だった。この調査は...

2016/11/18

スマホと子ども(CIA DE FOTOさん撮影、Flickrより)スマホを持つ子どもが増えているという。親の方だって、携帯からスマホに変えたのは、最近のこ...

2016/11/14

明治時代から食べられているとされる日本のおやつ「たい焼き」。その人気は今や海外にも広がっている。たい焼き(Nori Norisaさん撮影、Flickrより...

2016/10/20

刺身とワサビ(TummyRumbleさん撮影、Flickrより)ワサビは日本食にとってなくてはならない名脇役だ。鼻にツーンとくる刺激のある風味や香りが、メ...

2016/10/5

紅しょうがをたっぷりのせた牛丼(Yuichi Kosioさん撮影、Flickrより)紅しょうがは根ショウガの塊を梅酢に漬けたもの。スライスして細かく切って...

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