超メタリック! 金沢の「金箔×銀箔ソフト」がインパクト最強だった

2019年7月16日 11:00

金沢で有名なものの一つに、「金箔」がある。料理やお菓子に使われるのはもちろんのこと、食用金箔をそのまま販売しているものもある。

そんな中、金箔だけでなく「銀箔」も貼り付けた超豪華ソフトクリームが金沢に存在することを、みなさんは知っているだろうか。

神々しい(画像はカンパーニュレストラングループ提供)
神々しい(画像はカンパーニュレストラングループ提供)

その名も「金澤箔ソフト」。ソフトクリームであることを疑うレベルの神々しさだ。ツイッターでは、

「これは食べたら箔が付きそうですね」
「金箔は知っていましたが銀箔は知りませんでした 凄い...」
「一口食べた後の 舌の具合を見てみたいですね」

といった声が寄せられ、注目を集めている。

これを買うことができるのは、金沢百番街にある「カフェ・アルコ スタツィオーネ」と、近江町いちば館にある「カフェ・アルコ メルカート」。Jタウンネットは運営会社のカンパーニュレストラングループ(本社・金沢市)に話を聞いた。

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