津軽りんごのアップルパイ＆モチっとたい焼き　新潟三越で全国のご当地味自慢

   新潟三越（新潟市中央区）では、2013年12月3日から12月9日まで「全国ご当地　味と技めぐり」を開催します。

   青森・弘前からは「洋菓子工房　ノエル」のりんごたっぷりパイ（1ホール2310円）が届きます。津軽のりんごをたっぷりと使用した甘さ控えめのアップルパイは、シナモン風味で大人の味わいです。京都「幸福屋」からは、皮はパリパリ＆中はモチっとした、羽付たい焼き（1個137円）が、奈良からは「吉家」のいちご大福（1個210円）が登場。いずれも実演販売で楽しめます。

   長野「小川の庄」の縄文おやき（1個168円）は味噌や醤油で味付けした具をたっぷり詰め込んだ長野の郷土食。野沢菜、しめじ野菜など9種類の中から選べます。島根からは酢飯を箱に詰めて押しぬく「まことや」の石見銀山角寿司（8切入1050円）が登場。上方の「押し寿司」文化が味わえます。

   伝統の工芸品も並びます。山口からは真っ白で美しい肌色の茶統「雅萩堂」の萩焼　鬼萩茶碗（5250円＊限定10点）が、福井からは木地の加工から塗装までを国内製造にこだわった「マツ勘」の箸　花篭（3675円＊限定30点）が届きます。