今では当たり前だけど...　石川の職人が変えた「寿司の常識」とは

[となりのテレ金ちゃん－テレビ金沢]2020年6月3日放送の「よりぬき仰天コロンブス」のコーナーでは、石川県民の「寿司愛」を取り上げていました。

総務省統計局の「家計調査」によると、金沢市のすしの年間消費金額は、外食においては全国1位、弁当においては全国2位という結果が出ています。

金沢は、北海道の小樽、静岡の清水と共に「日本三大寿司処」と言われており、誰もが認める寿司王国なんです。