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受け継がれる「変えねばならぬ。変えてはならぬ」 酒蔵応援プロジェクト、第1弾は「白馬錦・薄井商店」

Jタウンネット編集部

Jタウンネット編集部

2015.04.22 17:00
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日本酒の勢いが、このところ少し弱い。アルコールそのものの消費が停滞する中で、焼酎などライバルにも押され気味だ。

日本酒、好きですか?
日本酒、好きですか?

だが、海外からの「SAKE」への注目の高まりなど、好材料もある。Jタウンネットが実施中の「日本酒と焼酎、どちらが好きか」アンケートでも、現時点では日本酒が優勢を占める。

なにより、各地にはまだまだ、元気に頑張っている酒蔵がある。

酒蔵の人々が自ら語る、取り組みと課題
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