あなた流の「チャーハン作りのコツ」は?→「卵は2段階」「油は多め」「ご飯の温度は...」

2015年8月 2日 11:00
チャーハン(yoppyさん撮影、Flickrより)
五目チャーハン

チャーハン。初心者でも比較的手軽に作れる料理だけに、普段台所に立たない人でも「得意料理はチャーハン」とかドヤ顔で言っちゃったりする。

しかし、簡単なようで奥が深いのがチャーハンだ。料理に一家言ある人なら、「一人一流」と言っていいほどさまざまな「チャーハン作りのコツ」を持っている。今回Jタウンネット編集部では、全国のユーザーに「あなたが知っているコツを教えてください!」と情報提供を呼びかけてみた。

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