世界に飛び出す「日本酒」を、京都で今こそ知ろう
2015.02.18 07:57
[ちちんぷいぷい - 毎日放送] 2015年2月6日放送で「日本酒体験セミナーができるお店」について取り上げていました。
「日本酒を酒器で楽しむ」、「日本酒に合うフランス料理」などさまざまなテーマでセミナーが開催されるお店です。
昭和初期に建てられた町家を改装した店内は、和と洋の要素を取り入れたモダンな造りのショップになっています。
セミナーと言っても堅苦しいものではなく、食事とお酒を楽しみながら話を聞くというスタイル。
「大事なのは高いお酒や良いお酒ではなく、自分の好きなお酒のいろんな表情に触れるということが贅沢。日本酒の"楽しさ"を体験して欲しい。」と、おづを運営する辰馬本家酒造の緒方さんは語ります。
日本酒の新たな一面を知って楽しむことができそうなセミナーですよね。(ライター:ツカダ)