トピックス 高知県

トピックス

2013/8/5

スリーエフは、製法や品質にこだわったブランド「FSTYLE」(エフスタイル)から、産地の見えるスイーツの第2弾デザート「ゆず入りくずきり~高知県北川村産~...

2013/8/1

資生堂パーラーは2013年7月25日、国産のもち米を使った香ばしいおかきにチョコレートをしみこませた「東京チョカキ」を、東京駅(千代田区)で発売した。羽田...

2013/7/25

7月25日は「かき氷の日」です。かき氷といえば、"宇治金時"や"いちごミルク"など定番の味が浮かびますが、カフェや甘味処には、そんな王道とは一線を画すユニ...

2013/7/11

東京都島しょ振興公社は東海汽船(東京・港区)と提携し、「島焼酎の試飲会 in 東京湾納涼船」を2013年7月12日から5日間行う。東京湾の夜景を眺めてクル...

2013/7/8

讃岐うどんといえば、いまやすっかり全国的におなじみの食べ物だ。讃岐うどんをうたったチェーン店もあちこちで見かける。それでもネットのグルメ系通販サイトなどで...

2013/7/8

独特の甘酸っぱい香りで日本の食卓を彩る柑橘類、ユズ。このユズの生産量・日本一なのが高知県なのだそうだが、その東部に馬路村という小さな村があり、村の農協は、...

2013/7/8

全国的にじめじめ蒸し蒸しと暑い季節がやってきた。日本の夏は、日本のご当地食べ物・飲み物で乗り切りたいところだが、そんなとき筆者が思い当たるひとつは、さわや...

2013/7/8

四国の徳島や香川で作られる伝統的な高級砂糖の「和三盆糖」。和菓子などに用いられ、「和三盆使用」を謳(うた)い文句にした菓子などをわりとよく見るが、純粋なる...

2013/7/8

ある食べ物には、何をかけるべきか――。世に調味料論争が絶えることはないが、しょうゆとめんつゆの対決も、熾烈な戦いが繰り広げられている。 素材の味をより引き...

1970/1/1

飛騨牛と飛騨なっとく豚を専門に扱う老舗生精肉店「天狗」(岐阜・下呂市)は、地元の食材で作った肉みそ「飛騨牛&飛騨なっとく豚 飛騨の肉みそ」を販売している。...

2018/12/11

カステラやクルスなどお土産にピッタリのお菓子で知られる長崎県。しかし、まだまだ知られていない存在がある。 今回取り上げるのは「島原名産の寵児」とも評される...

2018/11/27

現実から少し離れて大人の甘さに酔いしれる。そんな官能的な時間を共にしてくれる西洋梨が新潟からJタウンネット編集部にやってきた。 西洋梨といえば「ラ・フラン...

2018/11/19

全国麺類生活衛生同業組合連合会は、「全国ご当地・オリジナル麺選手権」と題した投票キャンペーンを実施している。麺料理の全国ランキングとグランプリを決める大会...

2018/11/19

全国麺類生活衛生同業組合連合会は、「全国ご当地・オリジナル麺選手権」と題した投票キャンペーンを実施している。麺料理の全国ランキングとグランプリを決める大会...

2018/11/13

「ホテル ザ セレスティン東京芝」(東京都港区)のリブランド1周年記念企画第1弾として、「料理の鉄人」(フジテレビ系)への出演で知られるフランス料理人の坂...

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