2020年東京オリンピックに向けて工事が進む新国立競技場。そのすぐ側にある「ちゃんぽん」の名店「水明亭」が2018年10月31日に閉店する。 国立競技場や...

万博記念公園の東の広場（大阪府吹田市）で、2018年10月6日～8日、13日～15日、20日～22日の9日間、フードフェス「まんパクin万博2018」が行...

西武池袋本店（東京都豊島区）で、2018年10月3日から16日まで「秋の北海道うまいもの会」が行われている。 北海道一筋30年のだというバイヤーの渡部さん...

高知県四万十市で新たな酎ハイが話題になっている。 四万十市特産の「ぶしゅかん」を使った酎ハイで、その名も「ぶ酎（ちゅ）ハイ」という。ぶしゅかんとは酢みか...

衣をつけて油で揚げる、フライではないほうの揚げ物といえば「天ぷら」だ。大抵のものは油で揚げると食べられるという、カレーメソッド（カレー味にするとなんでも食...

かつては蛇口をひねれば出てくるものは水くらいだったが、いまやうどんだしに桃ジュース、トマトジュース、泡盛まで、各地で多種多様な液体が出てくるようになった。...

このところ八ツ橋が何かと話題になっているようだが、皆さんは「お土産に八ツ橋を買ってきたよ」と言われたら、どんなお菓子を想像するだろうか。「阿闍梨餅のほうが...

平日の15時頃。仕事の休憩をしようと、さぁ一服――。胸ポケットにはタバコのような箱。だがこれはタバコではない。静岡産日本茶の商品開発・販売を手掛けるショー...

部活帰りの空腹の中、友達とご飯を食べてから家に帰ってまた夕食を食べる......なんてことがあった人もいるだろう。Jタウンネットの20代男性記者もその一人...

おいしい日本酒を生み出す最高の原料として知られている山田錦。「酒米は食べてもおいしくない」というイメージがあるが、兵庫県三木市のパン店「ピストリーナマツヤ...

青森県で絶大な知名度を誇る焼肉のタレ「スタミナ源たれ」でおなじみの上北農産加工協同組合（KNK）がツイッターに投稿した内容が、インターネット上で話題となっ...

軽く炙った「ししとう」に、塩をひとつまみ。これだけでもう、たまらない酒のアテになる。ほのかな苦みとほどよい辛さに、酒が進むこと進むこと。青々と実ったししと...

高知県のサクランボは日本一早く出荷が始まるということで、今、市場関係者も注目しています。その技術の一端を生産者、山本さんにお話を伺いました。本来は、初夏の...

京都府向日（むこう）市は京都市南区に隣接する、人口約5万人の小さな市だ。JR京都駅からもさほど離れていない。ここに「京都向日市激辛商店街」があると聞いた。...

大阪を代表するビジネス街として知られる北浜。重厚な雰囲気の堺筋から少し外れ、阪神高速の高架を望む東横堀川沿いに「Marilyn's Kitchen（マリリ...

「懐かしすぎる」「全国民に食べてほしい」 2018年11月13日、カニやウニを求めて、北海道にやって来る旅行者に対して、痛烈な一撃を見舞ったツイートが投...

宝塚歌劇団の本拠地として名高い兵庫県宝塚市。阪急宝塚駅から大劇場へとつながる道の途中にレストラン「Pasta（パスタ）」は店を構えている。 宝塚歌劇団のO...

幾多のカップラーメンがある中、読者の皆様に思い出のカップラーメンはあるだろうか。食欲盛りにおやつ代わりに食べたカップラーメンの味が今でもふと懐かしく思い返...