あなたが「つけ麺」最初に食べたのは何年前? 回答に見る東西の受容「時間差」

2015年9月11日 06:00

2015年10月2日~25日、東京・大久保公園で「大つけ麺博」が開催される。今年は「つけ麺とラーメン、本当に美味いのはどっちだ決定戦」が行われ、頑者や六厘舎をはじめ、つけ麺の行列店が集結する豪華なイベントだ。
今回の企画は「つけ麺誕生60周年」を記念したもの。東京・東池袋「大勝軒」の山岸一雄さんによって考案されたこの料理は、いまやラーメン店の定番メニューとなっている。

ところが西日本とくに関西では、つけ麺がそれほど普及していないといわれる。実際のところはどうなのだろう――。Jタウンネットは、5月18日から9月7日までの113日間、「つけ麺、初めて食べたのはいつ?」というテーマでアンケートを実施したところ、全国から570人に投票いただいた。

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