卵や小麦は使わず、石川産食材で代用! 食物アレルギーに配慮した、金沢の「バースデーケーキ」

2017年6月26日 11:00
苺サンドのバースデーケーキ(「コンコント菓子店」フェイスブックより)
苺サンドのバースデーケーキ(「コンコント菓子店」フェイスブックより)

食物アレルギーと聞いても、ピンとこない人は多いかもしれない。鶏卵・牛乳・小麦・大豆などが主な原因で、湿疹や皮膚炎が起こる場合がある。とくに子どもに多く見られ、6歳以下の乳幼児が患者数の約8割を占めるという。

アレルギーを持つ子どもにとって、卵や牛乳、小麦を使う洋菓子は大敵だ。例えばケーキは、まず無理。せっかくの誕生日に、バースデーケーキで祝うことができない子どもたちもいるのだ。

そんなアレルギーに対応したバースデーケーキを、2017年5月から販売する金沢の洋菓子店がいま話題になっている。いったいどんなケーキなんだろう? Jタウンネット編集部は早速電話で話を聞いてみた。

アクセスランキング
Jタウンチャンネル
バイク買取販売店「バイクパッション」
ひろしまサンドボックスチャンネル
注目情報

レトロな建造物から角打ちまで。市政55年を迎えた北九州市を紹介!

20190313touden2.jpg

クイーンズ伊勢丹のバイヤーに聞く「福島牛」の現在とは

20190222koshiduka_a.jpg

駅内の人気店も待望の復活。一風変わったスタバも出店します。

関連サイト

独自の視点でビジネス&メディアをウォッチ。毎日更新。

セール、クーポンから新商品情報まで、その日に使える掘り出しもの情報満載!

クイズも、診断、投票も。あなたが作る。みんなが解いてくれる。

↑上へ