ココからあなたの
都道府県を選択!
全国
猛者
自販機
家族
グルメ
あの時はありがとう
旅先いい話

大変だ...今年は「イカナゴの釘煮」が食べられない?

ご当地テレビ視聴隊

ご当地テレビ視聴隊

2015.03.03 07:31
0

[ちちんぷいぷい - 毎日放送] 2015年2月18日放送で「イカナゴ不漁予想」について取り上げていました。

甘辛く炊き上げた「イカナゴの釘煮」でおなじみのイカナゴはカマスゴの稚魚です。

イカナゴの釘煮(kayakayaさん撮影、Flickrより)
初物。イカナゴくぎ煮、若いのでまだやわらかい

兵庫県明石市では、春先になると街じゅうが釘煮を炊く香りに包まれるそうです。

そのイカナゴが2015年は不漁になるとの予想なのです......。

調査で確認された卵の量は例年の10分の1しかなかったというのです。

明石ではイカナゴが売り出されると10kg、20kgを一気に買うおばちゃんたちで行列ができるそうで、いわば"春の風物詩"とも言える風景。

市場に並ぶイカナゴ(halfrainさん撮影、Flickrより)
いかなご (Ikanago: Japanese sand lance)

イカナゴが獲れなくなってしまうと明石市民が悲鳴を上げてしまいます。

今年は不漁?のイカナゴ、減少の原因は?
続きを読む
PAGETOP