一味違う「卵かけごはん」が売りな三木のカフェ

[ちちんぷいぷい - 毎日放送] 2015年1月28日放送で「有精卵の卵かけごはんを出す喫茶店」について取り上げていました。

もともとギャラリーだけだったのですが、ギャラリー出展者や客から「カフェでも作れば・・・」という声があり、カフェを作りました。

最初は飲み物とカレーライスだけを出していたのですが、「それだけだと飽きる」という声にこたえて卵かけごはんを出すようになったそうです。

どうせなら新鮮な卵をと思い、ニワトリを飼い始めたそうです。

お店の外にある林には鶏小屋があり、「ブリモース」というしっかりとした卵を産むニワトリが飼われています。

餌にもこだわっていて、大根・白菜・お米・トウモロコシなどを混ぜたオリジナルの餌を与えています。

お味噌汁、お総菜がついた卵かけごはんセットは450円。

普通の卵と比べて「黄身がしっかりしていて濃い」と好評です。

その日に産んだ卵だけを使うので、1日限定7食ほどの、とっても貴重なメニューですよ。（ライター：ツカダ）