ホテルの朝食で玉子というと、だいたい想像はできるものだ。目玉焼きか、スクランブルエッグ、オムレツの場合もある。だが、北海道では違う。......という話題...

「懐かしすぎる」「全国民に食べてほしい」 2018年11月13日、カニやウニを求めて、北海道にやって来る旅行者に対して、痛烈な一撃を見舞ったツイートが投...

2020年東京オリンピックに向けて工事が進む新国立競技場。そのすぐ側にある「ちゃんぽん」の名店「水明亭」が2018年10月31日に閉店する。 国立競技場や...

万博記念公園の東の広場（大阪府吹田市）で、2018年10月6日～8日、13日～15日、20日～22日の9日間、フードフェス「まんパクin万博2018」が行...

西武池袋本店（東京都豊島区）で、2018年10月3日から16日まで「秋の北海道うまいもの会」が行われている。 北海道一筋30年のだというバイヤーの渡部さん...

旅行業界の見本市「ツーリズムEXPOジャパン」の一般向け開催が、東京ビッグサイト（東京都江東区）で2018年9月22～23日に行われる。Jタウンネット記者...

2018年9月6日に発生した北海道胆振東部地震で、北海道電力の火力発電所が停止し、道内全域の約295万戸が一時停電した。全道停電という非常事態だった。そん...

ファミリーレストラン・ジョイフルが、2018年9月上旬に北海道第1号店を出店する。場所は札幌市東区。ツイッター上では「とうとう......」といった声があ...

衣をつけて油で揚げる、フライではないほうの揚げ物といえば「天ぷら」だ。大抵のものは油で揚げると食べられるという、カレーメソッド（カレー味にするとなんでも食...

かつては蛇口をひねれば出てくるものは水くらいだったが、いまやうどんだしに桃ジュース、トマトジュース、泡盛まで、各地で多種多様な液体が出てくるようになった。...

このところ八ツ橋が何かと話題になっているようだが、皆さんは「お土産に八ツ橋を買ってきたよ」と言われたら、どんなお菓子を想像するだろうか。「阿闍梨餅のほうが...

平日の15時頃。仕事の休憩をしようと、さぁ一服――。胸ポケットにはタバコのような箱。だがこれはタバコではない。静岡産日本茶の商品開発・販売を手掛けるショー...

部活帰りの空腹の中、友達とご飯を食べてから家に帰ってまた夕食を食べる......なんてことがあった人もいるだろう。Jタウンネットの20代男性記者もその一人...

料理にめんつゆを使う女性とは付き合えない――そんなツイートが話題になっているところ、「めんみ」という言葉にも注目が集まっている。東京出身のJタウンネット記...

羽生結弦選手と小平奈緒選手の金メダル獲得で、平昌五輪も俄然盛り上がりを見せている。さまざまな種目で、日本選手の健闘が続いているが、その中でも注目を集め始め...

おいしい日本酒を生み出す最高の原料として知られている山田錦。「酒米は食べてもおいしくない」というイメージがあるが、兵庫県三木市のパン店「ピストリーナマツヤ...

だし汁の自動販売機が2017年10月、札幌市中央区に登場し、話題となっている。販売する商品は、広島県江田島市の二反田醤油が製造する、しょうゆ味の「だし道楽...

電話で答えてくれたのは、北海道で「マフラー」を製造販売している株式会社堀川の担当者だった。堀川は1924年創業以来、かまぼこをはじめ水産ねり製品を製造する...

お酒を飲んだ後は「締めのパフェ」というのが、北海道・札幌の夜の定番となりつつある、らしい。絞り立ての牛乳からできたソフトクリームや、地元の旬の食材などを使...

2017年6月13日朝、有楽製菓の札幌工場が製造するチョコレート駄菓子「白いブラックサンダー」が人気......という記事が北海道新聞から報じられ、話題と...