縁起物野菜「くわい」は知られざる埼玉名産

[ゴゴたま‐テレビ埼玉] 2013年12月23日の放送の「旬をお届け！ごごたま便」のコーナーで、縁起物の野菜「くわい」を紹介していました。さいたま市岩槻区（旧岩槻市）の南部地方で作られており、小松菜・トマト・梨・イチゴなどと並んでこの地域の名産となっているそうです。

ホクホクとした栗のような食感で、ほろ苦さが特徴。煮たり、素揚げにして食すと美味しいです。スタジオで試食したお笑い芸人「ななめ45°」も、「ホント栗みたい！」「こんなにくわいって美味しいんだ！」と驚いていました。