食べずにずっと眺めていたい...　宝石にしか見えない和菓子「こうぶつヲカシ」が美しすぎる

まず上の写真をご覧いただこう。赤いのはルビー、グリーンはエメラルド、ピンクは......？　どちらにしても宝石ではないか。「お高いんでしょ」、そう思った人がほとんどかもしれない。

実はこれ、お菓子だ。「こうぶつヲカシ」という。いまSNSで話題騒然で、こんな声が寄せられている。

「綺麗すぎてこのまま飾っておきたい」
「コロンと置かれていたら、お菓子とは思わないだろうなー」
「まるで本物の鉱石のように美しい！」

この「こうぶつヲカシ」を製造・販売しているのは、福岡市を拠点にケータリングや食のイベントなどを手がけている「ハラペコラボ」だ。なぜ鉱物をモチーフとしたお菓子づくりを始めたのか？　Jタウンネット編集部は、詳しい話を聞いてみた。