閉じ込められたのは「横手焼きそば」　秋田の「寒天で何でも固めて食べる文化」ここに極まれり

ぷるぷるした透明なゼリー状の食べ物・寒天で、焼きそばを固めて食べる地域がある......そんな話がツイッターで注目を集めている。

こちらは、ツイッターユーザーのおいちさん（＠oichi0901）が2021年4月12日に投稿したもの。

「『寒天でなんでも固めて食べる文化』は、ここまで来ました」という一文とともに投稿された写真を見ると、どうやら焼きそばを寒天で固めている......？

初めて見るが、はたしておいしいのだろうか。そもそも、「寒天でなんでも固めて食べる文化」とは......？

Jタウンネット記者は28日、この「横手やきそば寒天（肉玉）」を販売している道の駅「十文字」（秋田県横手市）の駅長に詳細を聞いた。