スープも麺も米粉入り 「さすが新潟」と言わざるを得ないカップ麺が存在していた
2020.10.11 11:00
三条カレーラーメン
三条市は全国のカレーラーメンの発祥の地とも言われ、北海道苫小牧&室蘭と並ぶカレーラーメンの街として知られています。市内では様々なカレーラーメンが供されており、お店によって味も見た目も千差万別のようです。
スープは、ほのかに魚介を効かせたカレースープで、ゆるやかにとろみがつけられています。
辛さはあまり強くないですが、スパイスの存在がきちんと感じられます。ちょっとあっさりめなカレースープと言えるかと思います。スープに入っている米粉は存在感ありませんでした。
具は、ポテト、玉ねぎ、大豆そぼろ、ニンジンなどが入っています。ポテトは量が多くホクホクした食感で、玉ねぎは独特な風味で特に目立っていました。同じ価格帯の商品に比べると具のボリュームはあまりありません。