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スープも麺も米粉入り 「さすが新潟」と言わざるを得ないカップ麺が存在していた

オサーン

オサーン

2020.10.11 11:00
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三条カレーラーメン

「うまさぎっしり新潟 うんめぇ 三条カレーラーメン」
「うまさぎっしり新潟 うんめぇ 三条カレーラーメン」

三条市は全国のカレーラーメンの発祥の地とも言われ、北海道苫小牧&室蘭と並ぶカレーラーメンの街として知られています。市内では様々なカレーラーメンが供されており、お店によって味も見た目も千差万別のようです。

スープは、ほのかに魚介を効かせたカレースープで、ゆるやかにとろみがつけられています。

辛さはあまり強くないですが、スパイスの存在がきちんと感じられます。ちょっとあっさりめなカレースープと言えるかと思います。スープに入っている米粉は存在感ありませんでした。

ポテト、玉ねぎ、大豆そぼろなどが入っている
ポテト、玉ねぎ、大豆そぼろなどが入っている

具は、ポテト、玉ねぎ、大豆そぼろ、ニンジンなどが入っています。ポテトは量が多くホクホクした食感で、玉ねぎは独特な風味で特に目立っていました。同じ価格帯の商品に比べると具のボリュームはあまりありません。

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