石川県民しか知らない料理「えびす（ベロベロ）」の謎

[となりのテレ金ちゃん－テレビ金沢]2017年1月16日放送の「仰天コロンブス」のコーナーで、「えびす」の紹介をしていました。

七福神の恵比寿様と同じで縁起の良いめでたい名前ですが、「えびす」は、お正月やお祭りなどみんなが集まるときに食べる石川独特の行事食なのです。