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豚肉のかしらをみそだれで食べる、埼玉県東松山市「ひびきのみそだれやきとり」

at home VOX

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2016.02.19 22:35
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全国各地のウマい肉料理をお腹いっぱい食べ尽くしていく連載「満腹御礼 ご当地肉グルメの旅」。今回訪れたのは、埼玉県東松山市。広大な敷地面積を誇るアトラクションパーク「森林公園」をはじめ、豊かな自然に恵まれた地域。人気のゴルフ場「霞ヶ関カンツリー倶楽部」は2020年東京五輪で「ゴルフ」の競技会場となる予定で、観光地としてもますます人気が出そうなエリアでもあります。

レトロな建物の東武東上線東松山駅。
レトロな建物の東武東上線東松山駅。

早速、駅前を探索してみると、見えてきました今回のお目当て。「やきとり」の大きな看板です。「東松山名物」と書かれているように、この東松山エリアは「やきとり」が地域の名物として知られています。

やきとりが東松山名物だと、駅を降りてすぐに分かる看板。
やきとりが東松山名物だと、駅を降りてすぐに分かる看板。
■豚肉とみそだれを使うのが東松山の「やきとり」
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