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甘い衣にかまぼこを詰めて... 宮城のソウルフード「ひょうたん揚げ」

ご当地テレビ視聴隊

ご当地テレビ視聴隊

2017.05.22 07:08
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[OH!バンデス‐宮城テレビ]2017年5月12日放送の「知ってるつもり!?宮城県解体新書」のコーナーで宮城のソウルフード「ひょうたん揚げ」について取り上げていました。

ひょうたん揚げ(プレスリリースより)
ひょうたん揚げ(プレスリリースより)

仙台クリスロード商店街にある「阿部蒲鉾店 本店」で販売されている笹かまぼこは、魚の旨みと歯ごたえが特徴です。建物の地下には「笹かまぼこ」の手焼き体験が出来る場所があり、1回210円(税込)で自分で焼いて食べる事が出来ます。

そして、その店舗の隣にあるのが「ひょうたん揚げ」の専門の売り場です。揚げたてサクサクのほんのり甘い衣の中に、宮城県民が大好きな蒲鉾が蒸してボール状に入っています。いわゆる"ひょうたん"の形をしたアメリカンドッグ風の食べ物です。

「当り」が出たら...
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