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地域に伝わるものから新世代レシピまで 炊き込みご飯がアツい!

at home VOX

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2016.12.01 16:41
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炊き込みご飯の画像
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寒さが厳しくなり、ほかほかのごはんが美味しい季節がやってきました。以前at home VOXでは、そんなごはんの中でも炊き込みごはんに関するアンケートを実施。具材の好みの年代別傾向などを調査してきました。

日本人の心である「ごはん」だけあって、全国各地にはバラエティ豊かな炊き込みごはんが盛りだくさん。今回は、全国各地に根付く伝統的な炊き込みごはんや、新世代の炊き込みごはんをご紹介します!

今回協力してくれるのは「にっぽん炊き込みごはん協会」の方々。各地域に根付いた炊き込みごはんの文化を発信する、まさに炊き込みごはんのプロ! まずはそんな方々に聞いた、日本のさまざまな地域に残る伝統的な炊き込みごはんについて、見てみましょう。

【伝統的な炊き込みごはん】
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