世界に飛び出す「日本酒」を、京都で今こそ知ろう

2015年2月18日 07:57

[ちちんぷいぷい - 毎日放送] 2015年2月6日放送で「日本酒体験セミナーができるお店」について取り上げていました。

画像はイメージです(dorahonさん撮影、Flickrより)
Arima - Sake Bar

いま、世界的に日本酒ブームなんです!

その背景にあるのが2013年に和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたこと。

寿司をはじめとする和食が大きな牽引力になって、欧米の食文化に日本酒が溶け込みつつあるようです。

ちなみに海外では「日本酒はチーズに合う」というのが常識だそうで、冷酒をワイングラスで"たしなむ"のが通の飲み方として定着しつつあるそうですよ。

そして日本酒ブームの逆輸入現象で日本でも日本酒人気が高まりつつあります。

そこで、日本酒に興味を持ち始めた人や日本の食文化に触れたい外国人に"日本酒のこと"を伝える「日本酒セミナー」が開催されるお店が京都にオープンしました。

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