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これぞ京都クオリティ! 匠の技で世界をとりこにするお濃茶ラングドシャ「茶の菓」

Jタウンネット編集部

Jタウンネット編集部

2017.11.22 12:00
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お濃茶ラングドシャ「茶の菓」
お濃茶ラングドシャ「茶の菓」

   世界から注目される京スイーツも最近では和菓子だけでなく、洋菓子やフォトジェニックなものなど目を引くものが多い。

   その中の多くは東京にも進出し、都内でも本格的な京スイーツを楽しめるようになった。

   洋菓子店「京都北山マールブランシュ」を運営するロマンライフが作ったお濃茶ラングドシャ「茶の菓」もそのうちのひとつだ。

専門家が何度も試作
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