地域に伝わるものから新世代レシピまで 炊き込みご飯がアツい!
2016.12.01 16:41
寒さが厳しくなり、ほかほかのごはんが美味しい季節がやってきました。以前at home VOXでは、そんなごはんの中でも炊き込みごはんに関するアンケートを実施。具材の好みの年代別傾向などを調査してきました。
日本人の心である「ごはん」だけあって、全国各地にはバラエティ豊かな炊き込みごはんが盛りだくさん。今回は、全国各地に根付く伝統的な炊き込みごはんや、新世代の炊き込みごはんをご紹介します!
今回協力してくれるのは「にっぽん炊き込みごはん協会」の方々。各地域に根付いた炊き込みごはんの文化を発信する、まさに炊き込みごはんのプロ! まずはそんな方々に聞いた、日本のさまざまな地域に残る伝統的な炊き込みごはんについて、見てみましょう。