香川小豆島伝統の手延べ麺に「希少糖」を使用した、プレミアムな麺

香川県小豆島で400年にわたって手延素麺など食品を製造・販売する共栄食糧から、希少糖を使用した「プレミアム庄八麺」が発売された。

原材料は厳選した小麦粉「さぬきの夢」。こだわりの「庄八麺」に、希少糖含有シロップ「D-プシコース」を使用し、独特の深みを出すことに成功した。また肥満防止、血糖値上昇の抑制などが期待できる、食物繊維を通常麺の約3倍配合した。内容量は240グラム、価格は756円（税込）。