マルカン大食堂のソフトクリーム(shckorさん撮影、Flickrより)
岩手県花巻市の「マルカン百貨店」が多くの人々に名残りを惜しまれながら閉店したのは2016年6月。「マルカン」でもっとも人気があったのは、昭和レトロの雰囲気が漂う展望大食堂。なかでも高さ約25センチの特大ソフトクリームや、スパゲッティナポリタンの上に豚カツがのった「ナポリカツ」は、花巻市民からこよなく愛されていた。
そこで「マルカン大食堂運営存続プロジェクト」が発足、クラウドファンディングで一般から資金を募るなどのさまざまな努力の結果、2017年2月20日、「大食堂」についていよいよ復活が実現した。