5当地「食」- 絶品！岐阜のご当地グルメ

日本各地の街の不動産店の皆様に、地元に住まわれる方の目線で選ばれた一番のグルメスポットをご紹介いただくニッポンの5当地「食」。

今回は「岐阜編」です。一押しご当地グルメをお届けします。

01

「チーズあられ」はココの特許製品

「あられ 松福」です。

1951年の創業以来、ひと味違う新商品で話題を集めてきたあられのお店。「チーズあられ」の製法特許を持っているほか、乾燥したひき割り納豆をのりで巻いた「手巻納豆」も人気です。

あれこれあられが勢揃い

[情報提供]（有）ディベロップメントブレーン＜羽島郡岐南町＞ 岩塚 健治さん

[店舗情報]（株）松福：住所／岐阜市中西郷5-64　TEL／058-234-7531

02

特選の飛騨牛を堪能できる

「飛騨牛一頭家 本家 馬喰一代」です。

最高級A5ランクの上を行く飛騨牛「最とび牛」を一頭買いでせり落とし、一番おいしい調理法で出してくれる飛騨牛の専門店。いろいろ説明するより、食べてもらうのが一番ですね。

最とびスペシャル盛り

[情報提供]鵜飼不動産（株）＜岐阜市薮田東＞ 鵜飼（うかい） 智司（ともし）さん

[店舗情報]飛騨牛一頭家 本家 馬喰一代：住所／岐阜市八代2-7-10　TEL／058-232-4129

03

東濃地域を代表する和菓子

「栗きんとん」です。

岐阜で「栗きんとん」といえば、おせち料理ではなく和菓子。上品な甘みと、ほくほくした食感がおいしい東濃地方の特産品です。パリパリとおいしい栗きんとんの「おこげ」も、地元では大人気！

栗きんとん

[情報提供]（有）ベストホーム＜可児市桜ヶ丘＞ 柿下 重之さん

04

岐阜で食する本格京料理

「京喰処 京かんざし」です。

本物の京料理が味わえる岐阜の隠れた名店。京都の老舗「たん熊」で修業をしたご主人とは、年も近く話が弾みます。見事な煮物、椀物、天ぷらの中でも、小鍋仕立てのスッポン鍋は絶品！

京喰処 京かんざし

[情報提供]（株）ビージーエステート＜岐阜市市橋＞ 後藤 啓之さん

[店舗情報]京喰処 京かんざし：住所／岐阜市市橋3-12-16　TEL／058-277-0031

05

岐阜を代表する老舗料亭

「萬松館」です。

岐阜城がそびえる金華山の麓に広がる老舗料亭です。3,000坪余りの広大な日本庭園を眺めるお座敷や数寄屋風の離れなど、趣向を凝らしたお部屋で食べる和食は絶品です。

萬松館

[情報提供]所不動産（株）＜岐阜市西野町＞ 所 宏和さん

[店舗情報]萬松館：住所／岐阜市大宮町2-18　TEL／058-262-0039

06

古民家で楽しむ名酒と名菜

「古風人 長良」です。

市内に残る貴重な古民家を改装して開いた居酒屋さん。雰囲気の良い店内で出されるお酒と料理の中でも、「鶏ちゃん」はイチオシです。店長と仲良くなった今は、週イチで通っていますね。

古風人 長良

[情報提供]美濃善不動産（株）＜岐阜市西荘＞ 森本 雄太さん

[店舗情報]古風人 長良：住所／岐阜市長良福光2399　TEL／058-233-9388