麺に電子チャージ!? 青森で販売中の「電子麺」、その効果を製造元に聞くと...

2016年11月27日 12:00

無農薬栽培を始め、食品の安全を高め、より美味しいものを作るため、農家や食品メーカーは様々な工夫を凝らしている。

そんな中、「電子麺」という見慣れない単語が表示された鍋焼きうどんのパッケージがツイッターに投稿されると、瞬く間に話題になった。電子チャージを行った麺だというが、いったいどのような品なのだろうか。製造元である青森県の高砂食品に取材し、導入の経緯やその効果を聞いてみた。

電子麺とは...?(以下画像はすべて高砂食品提供)
電子麺とは...?(以下画像はすべて高砂食品提供)

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